CAM00646

CAM00619

CAM00614

CAM00630

CAM00609

CAM00611

 

CAM00620

CAM00642

Voici nos tasses gourmandes pour papas, des tasses que les enfants de la tribu on peint eux-mêmes, ah! pour papa on s'applique, une fois les tasses peintent nous les avons mis au four pendant 30 minutes à thermostat 160°. Puis nous avons préparés des galettes bretonnes au beurre salé. Ades  a goûté à tous les ingrédients le sucre en poudre, le beurre, la pâte. Avec des emportes pièces les galettes avaient toutes les formes.

Recette: galettes bretonnes au beurre salé

-250 g de farine plus un peu pour le plan de travail

-150 g de sucre en poudre

-1/2 sachet de levure chimique

- 1 oeuf et 3 jaunes

-150 g de beurre demi-sel

Dans saladier, mettez la farine et la levure. Ajoutez le sucre et mélangez. creusez un puits. Au milieu, mettez l'oeuf et 2 jaunes, puis amalgamez peu à peu en incorporant le beurre ramolli coupé en morceaux. Roulez en boule et laissez reposer environ 1 heure sous un torchon. Au bout de ce temps, préchauffez le four(thermostat 5-160°). Recouvrez la tôle à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé. Farinez légèrement le plan de travail. Mettez-en assez pour que la pâte ne colle pas, mais pas trop pour ne pas modifier sa composition. Abaissez la pâte au rouleau sur au moins 2,5 millimètres d'épaisseur, à l'aide d'emportes-pièces, découpez la pâte. Disposez-les sur la tôle à pâtisserie, puis badigeonnez-les avec le dernier jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau, mettez au four pendant 15 minutes.

A bientôt.