4 avril 2015
On a fait une tarte aux pommes
Commencé par préparer la pâte, assistée de mes apprentis pâtissiers qui
n'auraient pas manqué de mettre les mains dans la farine. Maintenant, on va
couper les pommes, mettre du sucre, de la cannelle, un peu de beurre, dans une petite casserole chauffer avec un peu d'eau. L'exercice suivant a donc consisté à aplatir la pâte, à la mettre dans le moule, à la garnir de pommes couper en lamelles, puis dans le four.
Le lavage des mains avant la préparation.
A bientôt..
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